Dentro da programação gastronômica da região, a Prefeitura de Mamborê, promove no próximo dia 9 de setembro a 5ª edição da Festa da Leitoa Mateira, o prato típico do município. Ao todo serão assadas 75 leitoas devidamente recheadas e mais de 3.500 convites estão sendo comercializados, embora a organização esteja preparada para atender até cinco mil pessoas. A festa acontecerá no Parque de Exposições Governador José Richa a partir das 11h30.
O prato típico de Mamborê destaca as duas principais atividades econômicas do início do município. A Leitoa Mateira, prato criado no próprio município, em que a carne suína é desossada, recheada e assada, tudo com temperos e condimentos especiais, lembra do antigo sistema de criação de porcos (suinucultura), considerando que produtores transportavam porcos tocados á pé, que eram comercializados em outros centros depois de longas viagens; e a presença da erva-mate, vegetação que atraiu os primeiros habitantes para a região que veio a se tornar município.
O prato foi criado por acaso, quando o comerciante Jurandir Sachuk “Jura”, que desossou a primeira leitoa, por volta de 1992, apenas por curiosidade. Na ocasião, ele não imaginou que estava colocando na mesa o prato que em breve viria a se tornar o prato típico do município e muito menos que a iguaria fosse se tornar tão popular, a ponto de o comerciante ser procurado para servir eventos em várias cidades do país.
“Esperamos a participação de Mamborê e toda a região na festa que vem crescendo a cada realização”, declara o prefeito Henrique Sanches Salla.
Convites – Com a expectativa de atender toda a região os convites estão sendo comercializados em pontos do comércio, Prefeitura de Mamborê e no Centro Cultural. Em Campo Mourão os convites estão sendo comercializados na Fiorella e Sorvetão, e em Boa Esperança, na Andriele Modas. Maiores informações pelo telefone (44) 3568-1272.
O prato típico de Mamborê destaca as duas principais atividades econômicas do início do município. A Leitoa Mateira, prato criado no próprio município, em que a carne suína é desossada, recheada e assada, tudo com temperos e condimentos especiais, lembra do antigo sistema de criação de porcos (suinucultura), considerando que produtores transportavam porcos tocados á pé, que eram comercializados em outros centros depois de longas viagens; e a presença da erva-mate, vegetação que atraiu os primeiros habitantes para a região que veio a se tornar município.
O prato foi criado por acaso, quando o comerciante Jurandir Sachuk “Jura”, que desossou a primeira leitoa, por volta de 1992, apenas por curiosidade. Na ocasião, ele não imaginou que estava colocando na mesa o prato que em breve viria a se tornar o prato típico do município e muito menos que a iguaria fosse se tornar tão popular, a ponto de o comerciante ser procurado para servir eventos em várias cidades do país.
“Esperamos a participação de Mamborê e toda a região na festa que vem crescendo a cada realização”, declara o prefeito Henrique Sanches Salla.
Convites – Com a expectativa de atender toda a região os convites estão sendo comercializados em pontos do comércio, Prefeitura de Mamborê e no Centro Cultural. Em Campo Mourão os convites estão sendo comercializados na Fiorella e Sorvetão, e em Boa Esperança, na Andriele Modas. Maiores informações pelo telefone (44) 3568-1272.
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